Curso on demand
Alimentación basada en plantas
en infancias
Desde la alimentación complementaria hasta la familiar
Primero lo primero: este curso no existía. Así que decidí crearlo para vos!.
Puse sobre la mesa más de una década de formación científica y experiencia clínica como nutricionista especializada en alimentaciones basadas en plantas, para que vos —como familia, cuidador o profesional— puedas tomar decisiones informadas, ganar seguridad y dejar atrás miedos y ansiedades.
Porque las alimentaciones basadas en plantas no solo son posibles, sino que pueden ser una experiencia nutritiva y poderosa para toda la familia 💚.
¿A quién está dirigido?
Familias
Estén comenzando con la alimentación complementaria, tengan peques en edad escolar o adolescentes que ya decidieron dejar de comer carne: este curso las acompaña en todas las etapas.
Familia extendida y
personas que cuidan
¿La abuela, el nono o una tía preocupada? Este curso es para ellos también. Especialmente si quieren acompañar desde el conocimiento, el amor y el respeto.
Profesionales de la salud
y de otras áreas
¿Atendés infancias o familias que siguen una alimentación basada en plantas y querés entender mejor cómo acompañar desde la evidencia? Si bien no es un curso habilitante, acá vas a encontrar las respuestas y muchos de los recursos que necesitás.
Además, vas a encontrar herramientas para abordar el lado emocional, vincular y sociocultural de la alimentación. Porque no solo comemos nutrientes: comemos historia, cultura, afectos y creencias.
¿QUÉ INCLUYE EL CURSO?
Literalmente: de todo. no exagero
te cuento:
- Más de 4 horas de contenido teórico y práctico
¡con videos subtitulados!
- Análisis nutricional y psicosocial
con ejemplos reales y aplicables a la vida cotidiana
- Enfoque 100% basado en evidencia científica
Todo con argumento como a vos te gusta.
- Recursos únicos en formato descargable
para tener a mano siempre que lo necesites
Guía de primeros alimentos
para una alimentación basada en plantas
Herramientas para quien cuida y acompaña
con reflexiones y recursos emocionales.
Check list de nutrientes y alimentos
para guiar tus compras y menús
Bonus extra
recomendaciones de libros, videos y podcasts para seguir aprendiendo
Temario del curso
- ¿Por qué es clave hablar de nutrición en la infancia?
- Vegetarianismo, veganismo y ABP: ¿es todo lo mismo?
- ¿Es posible llevar una ABP? Spoiler: ¡Sí! Y te muestro por qué y quienes la avalan.
- Nutrientes críticos… ¿o no tanto?
- Proteínas vegetales: todo lo que necesitás saber
- ¿De dónde sacamos el hierro?
- Calcio sin lácteos, vitamina D, omega 3 y B12: toda la verdad
- Suplementación: cuándo, cómo y con qué
- ¿Cómo ofrezco los alimentos en la práctica?
- Alimentación de 1 a 3 y de 4 a 8 años: ¡sí, también cubrimos eso!
- ¿Tu hija/o adolescente quiere dejar la carne? Qué hacer y cómo acompañar.
Este no es solo un curso de nutrición.
Es una guía integral para acompañar de forma científica, consciente y bien fundamentada cada etapa alimentaria para toda la familia.