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"Sin incomodidades, no hay mariposa"

Decirle “basura” a la comida no siempre suma.
Decirle “basura o chatarra” a la comida no ayuda a entender su impacto. Al contrario, traslada toda la culpa al consumidor. ¿Como hablar del procesamiento

VIANDAS: una poderosa herramienta alimentaria.
¿En qué momento la palabra vianda empezó a sonar como algo aburrido, vinculado a lo dietante restrictivo o sólo un lujo reservado para las personas

“Me inflo como un globo”: sobre boom de las patologías digestivas.
Primero dejame decirte que hace mucho tiempo que quería escribirte sobre esto, porque es un tema por demás de prevalente y con agudeza sintomatológica en

¿Qué es una alimentación basada en plantas?
Hola!! Que gusto siempre escribir en mi blog, nunca voy a dejar de decirlo. Espero que a vos también te guste y te sea útil!
Carbohidratos: a variar, se aprende.
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Hacerse análisis como “control”: ¿siempre o mejor lo pensamos?
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Documento de revisión sobre Alimentación Basada en Plantas, Vegetariana y Vegana.
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Mi Rosario.
Mi Rosario. La ciudad en la que nací y vivo. La ciudad de las largas tardes de calor y humedad en el barrio, y de

Día de la Pachamama: menos caña con ruda y más plantitas en tu plato.
Hoy, día uno del mes de agosto, se celebra el día de la Pachamama es decir: día de la madre tierra. No voy a sumergirme