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"Sin incomodidades, no hay mariposa"
Hablar en público también se entrena.
Una reflexión y algunas recomendaciones desde la experiencia sobre comunicar, disertar y construir presencia sin perder honestidad académica. Este año brindé más de 80 disertaciones
Mis tres grandes aliados en alimentaciones basadas en plantas.
Vitamina B12, carminativos y fuentes proteicas. Acá te explico por qué. Llevo más de más de una década trabajando como nutricionista clínica, divulgadora e investigadora
Decirle “basura” a la comida no siempre suma.
Decirle “basura o chatarra” a la comida no ayuda a entender su impacto. Al contrario, traslada toda la culpa al consumidor. ¿Como hablar del procesamiento
VIANDAS: una poderosa herramienta alimentaria.
¿En qué momento la palabra vianda empezó a sonar como algo aburrido, vinculado a lo dietante restrictivo o sólo un lujo reservado para las personas
“Me inflo como un globo”: sobre boom de las patologías digestivas.
Primero dejame decirte que hace mucho tiempo que quería escribirte sobre esto, porque es un tema por demás de prevalente y con agudeza sintomatológica en
¿Qué es una alimentación basada en plantas?
Hola!! Que gusto siempre escribir en mi blog, nunca voy a dejar de decirlo. Espero que a vos también te guste y te sea útil!
Carbohidratos: a variar, se aprende.
Te dejo este videíto, espero que te sea útil! Si querés saber más sobre este y otros temas, hacemelo saber! Te dejo también un
Hacerse análisis como “control”: ¿siempre o mejor lo pensamos?
¡Hola de nuevo! Cómo me gusta escribir en mi blog, me hace acordar a esos tiempos donde leíamos más, donde el flow era mas lento
Documento de revisión sobre Alimentación Basada en Plantas, Vegetariana y Vegana.
En noviembre de 2023, Argentina a través del Ministerio de Salud de la Nación (así se llamaba en ese momento) pudo tener su primera revisión