Mi Rosario.

Mi Rosario. La ciudad en la que nací y vivo. La ciudad de las largas tardes de calor y humedad en el barrio, y de bombuchas de colores, risas y escondites. De poner la silla afuera en la puerta de casa para tomar aire -abro comillas- fresco -cierro comillas- con mi abuela. De sentir las […]

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Masterclass: Las legumbres tienen ciencia!

Ya podes anotarte a la masterclass ABIERTA (y gratuita) organizada desde el Posgrado de Nutrición Basada en Plantas. Salud, ética y soberanía alimentaria (@posgradonbp) Junto a sus directorxs: @nutriloca y @krasel.cardiointegral En esta clase responderemos basados en evidencia, a las siguientes preguntas: ¿Cómo es el cultivo de las mismas? ¿Tienen proteínas de buena calidad? ¿Cómo

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