¿Sabes cuánto cuesta tu dieta?

Vamos a hablar de costos, pero no de los que vos pagas sino de los que pagamos todxs.

Hay dos costos ocultos de nuestras dietas.

  1. Los costos sanitarios:

*Los costos directos incluyen costos médicos y de atención sanitaria directos asociados al tratamiento de una enfermedad específica.

*Los costos indirectos comprenden la pérdida de productividad por días laborables y los costos de cuidado informal asociados a una enfermedad específica.

Los costos sanitarios hacen referencia a cuatro enfermedades relacionadas con la alimentación incluidas en el análisis: cardiopatía coronaria, accidente cerebrovascular, cáncer y diabetes tipo 2

LA ADOPCIÓN DE CUALQUIERA DE LOS CUATRO HÁBITOS ALIMENTICIOS alternativos a la dieta tradicional REDUCIRÍA DRÁSTICAMENTE LOS COSTOS SANITARIOS RELACIONADOS CON LA DIETA PARA 2030

 

 

2. Los costos relacionados con el cambio climático:

Costo social relacionado con la dieta de las emisiones de GEI en 2030 (en miles de millones de USD) en el contexto de los hábitos actuales de consumo de alimento

Y como muestra este grafico

LA ADOPCIÓN DE HÁBITOS ALIMENTICIOS BASADOS EN VEGETALES REDUCIRÍA EL COSTO SOCIAL DE LAS EMISIONES DE GEI ENTRE UN 41% Y UN 74% EN 2030.

Comer plantas, lo demás es puro cuento.

tkm. Nutriló.

Fuente: https://doi.org/10.4060/ca9699es

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